Creme mit Stachelbeeren und Haselnüssen

Portionen: für eine Person; Zubereitungszeit: 15 Minuten

Nüsse, Kerne und Samen sind wahre Fitmacher und mischen sich gerne mit Früchten und eiweißhaltigen Zutaten: In diesem Rezept krönen Stachelbeeren und Haselnüsse die sommerliche Quarkcreme.

Zutaten:

• 2 EL Dr. Budwig Energiemix
• 1 Handvoll Stachelbeeren
• 125 g Magerquark
• 1 EL Haselnüsse
• 2 EL frische Vollmilch
• 2 EL Dr. Budwig Omega-3 Zellgold

Zubereitung:

1. Die Stachelbeeren waschen und halbieren. Die Haselnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fettzugabe leicht anrösten und zur Seite stellen.
2. Eine Creme aus Quark, Milch und Dr. Budwig Omega-3 Zellgold Öl Ihrer Wahl zubereiten und nach Belieben mit Honig süßen. Dr. Budwig Linufit Energiemix in ein Glas oder Schälchen füllen und die Creme dazugeben.
3. Anschließend mit etwas Dr. Budwig Linufit Energiemix und den gerösteten Haselnüssen dekorieren.

_{Quelle: https://reformhaus.de/blogs/rezepte/creme-mit-stachelbeeren-und-haselnussen}