Zutaten:
- 1 Vanilleschote
- 250 g Maisstärke
- 150 g Pflanzenmargarine
- 100 g granoVita Mandelmus
- 20 g Kokosblütenzucker
- etwas Puderzucker
Zubereitung:
Aus der Vanilleschote das Mark kratzen und mit allen Zutaten, bis auf den Puderzucker, den Kipferlteig herstellen. Den Backofen auf 150°C vorheizen. Aus dem Teig kleine Kipferl formen, auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Die Kipferl 10 – 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Den Puderzucker in ein Schüsselchen geben. Darin die noch warmen Kipferl wenden.
Quelle: www.granovita.de/rezepte/details/vanillekipferl/
